Frontier Natural Products, Agar Agar en polvo, 16 oz (453 g)
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142 US$
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Si bien VITAMINSUK se esfuerza por garantizar la exactitud de las imágenes y la información de sus productos, es posible que algunos cambios de fabricación en el empaque y/o los ingredientes estén pendientes de actualización en nuestro sitio. Aunque es posible que los artículos se envíen ocasionalmente con embalajes alternativos, siempre se garantiza la frescura. Le recomendamos que lea las etiquetas, advertencias e instrucciones de todos los productos antes de usarlos y que no se base únicamente en la información proporcionada por VITAMINSUK. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
Varias algas rojas Kosher Agar Agar se deriva de dos especies de algas rojas de la familia Rhydophyceae, Gelidium y Gracilaria. La forma en polvo es un excelente agente gelificante y espesante en una variedad de alimentos, incluidos mermeladas, jaleas, pudines, glaseados, sopas e incluso helados. El agar es una excelente alternativa vegetariana a la gelatina. Utilizado en microbiología como medio de cultivo para levaduras, mohos y bacterias. Se utiliza para hacer modelos en odontología protésica. El agar se procesa mediante extracciones con agua caliente de las algas limpias y blanqueadas, seguidas de congelación para permitir la eliminación de sales solubles y, finalmente, filtración. Luego, el extracto resultante se seca y se muele hasta obtener el tamaño de partícula deseado.
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