¡Nuevo! Est 2012 Sin ingredientes de gluten Soja sin certificación OGM En una cálida noche de verano en Louisville, Kentucky, accidentalmente hice la mejor cecina que he probado. Estaba salado y masticable tal como lo recordaba. Por supuesto, habían pasado años desde que comí carne seca, así que la llevé a un bar local para pasarla y dejar que la gente la probara. Al cabo de treinta minutos, carnívoros y vegetarianos se me acercaron y me preguntaron dónde podían comprar algo. Después de meses de experimentar con ingredientes y texturas, se fundó Louisville Vegan Jerky Co. Además de fumar algunas de nuestras especias con barriles de bourbon reales de Kentucky, también endulzamos nuestra cecina con sorgo de Kentucky para reunir los sabores complejos que Kentucky y Louisville tienen para ofrecer. Por favor, ayude a correr la voz de que no toda la cecina vegana es igual. Stanley Chase III (propietario)